切边和冲孔可在热态或冷态下进行。根据切边和冲孔时不锈钢锻件温度通常可分为热切边、热冲孔和冷切边、冷冲孔。热切边和执冲孔，是在模锻后利用不锈钢锻件的余热立即进行。冷切边和冷冲孔，是在模锻后不锈钢锻件完全冷却后再进行。
编制工艺时，须根据大众所周知几何形状、尺寸和材料以及车间设备等来选择热切边还是冷切边，具体原则是：
1.一模多件和重量在0.5Kg以内的不锈钢锻件，一般采用冷切边或冷冲孔。
2.对含碳量高于0.45，重量小于1Kg的不锈钢锻件仍可采用冷切边或冷冲孔。
3.对含碳量高于0.45，但又符合第一项原则的不锈钢锻件，为避免产生裂纹，应经过正火处理后，再进行冷切边或冷冲孔。
4.对大型不锈钢锻件，不论材料钢号如何，一般均采用热切边和热冲孔。
5.当切边或冲孔后需采用热校正和弯曲工序时，宜采用热切边和热中孔。
6.当连皮较厚、冲头截面较小时，应考虑热冲孔，以防冲头弯曲或断裂。
